本报北京12月20日电（记者樊未晨）“寒假之前各高校食堂一定要稳定价格，杜绝任何涨价和变相涨价的现象”。今天，在北京高校后勤工作会上，北京市教委副主任杜松彭向参会的北京市各高校主管后勤工作的校领导、后勤处长、后勤实体负责人下达了命令。

　　自进入10月以来，我国部分城市农副产品、粮油食品出现了价格上涨现象，对北京的市场也造成了一定的影响。随着高校库存粮食的逐步减少，不少高校已经开始受到这次涨价的冲击。

　　北京市教委明确要求，北京市所有高校要保证学校食堂饭菜的价格稳定，不能提价，同时也不能出现“大馒头变小馒头”、“一两肉变八钱肉”的变相涨价现象。同时，要加强食堂管理，降低成本，提高服务水平，让学生参与到学校食堂的管理中去。北京市教委还要求各高校要在这段时间关注贫困家庭的学生，帮助他们顺利度过春节前这段时间。